Banánová kůra je bohatá na vlákninu a vápník

Banánová kůra je bohatá na vlákninu, která zlepšuje funkci střev a má více minerálů než samotné ovoce, jako je draslík a vápník, které posilují kosti a zabraňují svalovým křečemi.

Kromě toho, protože je málo kalorií, je také dobré pro hubnutí. Ale abyste využili všechny živiny, musíte je dobře připravit a nemělo by to být surové jídlo, vynikající ve formě mouky nebo v různých receptech, jako jsou koláče a dezerty, které doporučujeme následovat.

Výhody banánové kůry

Kůra s banánem přináší více živin a přínosů, které jsou stále silné než plody ovocné buničiny a jsou bohaté na:

Vlákna: Bojuje s zácpou a reguluje hladinu cukru v krvi a cholesterolu;
Lutein: silný antioxidant, který udržuje dobré zdraví očí a zabraňuje předčasnému stárnutí a onemocněním, jako je rakovina a ateroskleróza;
Omega-e a omega-6: kontrolují zánět, bojují s vysokým cholesterolem a předcházejí srdečním onemocněním;
Draslík: důležitý pro tvorbu zubů a kostí a pro vyloučení slabosti a svalové únavy;
Vápník: posiluje kosti a svaly;
Hořčík: zabraňuje vzniku cukrovky a udržuje zdraví nervového systému.

Antioxidanty banánové kůry jsou mnohem účinnější než antioxidanty z ovoce, a tak se také široce používají k léčbě zčervenání, modřin a akné. Podívejte se také na přínosy jiných plodů ovoce a jak je používat v potravinách.

Nutriční složení

Níže uvedená tabulka zobrazuje nutriční složení pro 100 g zralé banánové kůry.

Částka na 100 gramů
Energie 35, 3 kcal
Sacharidy	4, 91 g	Protein	1, 69 g
Tuk	0, 99 g	Vlákna	1, 99 g
Draslík	300, 92 mg	Vápník	66, 71 mg
Železo	1, 26 mg	Hořčík	29, 96 mg

Banánová kůra může být použita ve formě mouky nebo v různých receptech na dorty a pečivo, jak je uvedeno níže.

Recepty s banánovou kůrou

Banánový peel chleba

Banánový peelingový chléb může být použit pro snídaně a zdravé občerstvení, protože obsahuje málo kalorií a je bohatý na vlákninu.

Složení

6 banánů ve skořápce
1 šálek vody
1 šálek mléka
½ šálku oleje
30 gramů čerstvých kvasnic
½ kg celozrnné mouky
½ špetky soli
1 vejce
1 lžíce cukru

Způsob přípravy

Oloupeme banány a nakrájíme squash;
Bite banánové peelingy a vodu v mixéru a přidejte olej, vejce a droždí;
Přidejte mouku a cukr a dobře promíchejte;
Přidejte sůl a přidejte banány do plátků těsta;
Těsto přidejte do mastného posypání.

Cesto by mělo být umístěno v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 30 minut nebo dokud nebude objem zdvojnásoben.

Výhody recepty s banánovou kůrou

Brigadeiro z banánového peelu

Banana peel brigadeiro je zdravější volba než konvenční brigadeiro, která má více vlákniny a antioxidantů.

Složení

5 banánových peel
½ litru vody
1 ½ šálků celé pšeničné mouky
1 ½ šálku cukru
1 šálek kakaového prášku
1 šálek odstředěného mléka
½ šálku práškového mléka
1 lžíce másla
2 stroužky Indie

Způsob přípravy

Umístěte umyté a nakrájené banánové peelingy do pánve, sezona s vodou, cukrem a hřebíčkem, vařením, dokud těsto není měkké, ale nedovolte uschnout veškerou vodu.
Odstraňte z tepla a nechte vychladnout;
Demontujte indické stroužky a poté v mixéru nasypete teplé peelingy, mouku, čokoládové mléko a mléko;
Vařte znovu, dokud není uvolněn z pánve;
Nechte vychladnout.

Brigadeiro lze použít jako obyčejné sladkosti nebo jako koláče.

Banánový peelingový dort

Banánový peelingový dort je skvělou volbou pro odpolední občerstvení nebo snídani.

Složení:

4 banánová kůra se umyje a naseká
¾ šálku oleje
4 vejce
1 šálek mouky
1 šálek ovesných vloček
1 šálku pšeničné mouky
4 nakrájené banány
1/2 šálku černé rozinky
1 lžička sódy na pečení
1 prášek na pečení na lžíci
1 lžíci skořicového prášku

Způsob přípravy:

Beat v mixéru banánové peelingy, oleje a vejce;
Dobře promíchejte v misce mouku, oves, pšeničnou mouku, nasekané banány, rozinky, sódu na pečení, prášek do pečiva a skořice;
Přidejte směs mixéru do nádoby suchými přísadami a dobře promíchejte.
Těsto vložte do namazaného a sypaného pečiva.

Dorty by měly být umístěny v předehřáté střední peci při teplotě 200 ° C po dobu asi 30 minut.

Viz také 5 receptů na banány s méně než 200 kalorií.

Předchozí Článek 12 Řešení pro boj s popraskanými rty

Následující Článek Jak identifikovat cystickou fibrózu u dítěte a jak by měla probíhat léčba

Redakce Choice

první pomoc

První pomoc při mrtvici

První pomoc při cévní mozkové příhodě může zabránit vážným následkům, jako je paralýza nebo nemluvení a v některých případech může trvat celý život, což snižuje kvalitu života pacienta. Proto je důležité zachránit člověka, který má mozkovou příhodu co nejrychleji, aby se zabránilo následkům. Tímto způsobem je to způsobeno: Okamžitě

Přečtěte Si Více